„NEUSSER GOLD“ - Honig erhält Kashrut-Zertifikat
Das Kosher-Siegel ziert nun das Etikett des Neusser Honigs, gemeinsam mit dem Neusser Stadtpatron Quirinus.
Der auf den städtischen Streuobstwiesen erzeugte Honig „NEUSSER GOLD“ ist jetzt durch das Oberrabbinat in Düsseldorf mit einem Kaschrut-Zertifikat ausgezeichnet worden und gilt damit als kosher. „Dass ein Honig kosher ist, ist eine große Ausnahme und darf als Zeichen äußerster Reinheit verstanden werden“, erklärt Axel Spies, der verantwortliche Imker, bei seinem Besuch bei Bürgermeister Reiner Breuer im Neusser Rathaus.
Diese Reinheit, die sich auch auf alle Gerätschaften und Räume erstreckt, wurde von zwei Rabbinern vor Ort in Neuss überprüft und unterliegt auch einer ständigen Überwachung des Rabbinats. „NEUSSER GOLD“ wird ausschließlich von Bienen auf Neusser Streuobstwiesen produziert. Die Bienen finden dort wegen der vielen Obstbäume und insbesondere der vielen alten Apfelbaumsorten ein reichhaltiges Blütenangebot. Das Kosher-Siegel ziert nun das Etikett des Neusser Honigs, gemeinsam mit dem Neusser Stadtpatron Quirinus. Weitere Informationen sind unter www.neusser-gold.de erhältlich.
